Salsa e merende!

Una scelta di testi pensata per completare, arricchire, approfondire, gustare al meglio il tema protagonista della rassegna "Salsa e Merende" ovvero la cucina e la medicina dal Medioevo all'Età moderna.

Partendo dai testi del professor Montanari, nostro ospite del primo incontro, vi proponiamo una serie di testi dedicata alla cucina, alla tavola, ai cuochi ... ed anche ai medici e ai loro consigli per una vita sana, per giungere al volume dedicato al manoscritto guarneriano De Conservanda Sanitate di Geremia Simeoni medico del 400, originario di Raspano.